Kuidas valida
Oliiviõli, tomat või terav: kuidas valida esimest konservi
Oliiviõli on võrdluspunkt, tomat igapäevane hubasus, piri-piri külma õlle kõrvale. Lihtne juhend esimese kolme konservi kohta.
Alustage oliiviõlist. See on puhtaim viis kala ennast maitseda ja just seda versiooni hoiab kapis iga Portugali kodu.
Järgmisena lisage tomatikonserv. Kaste on magusam ja pehmem ning muudab leiva ja taldriku õhtusöögiks ilma igasuguse toiduvalmistamiseta.
Terav konserv jätke viimaseks. Piri-piri teravus koguneb aeglaselt, seega avage see siis, kui käepärast on külm õlu või jahutatud valge vein.